Olej z orzechów włoskich to bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin A, B, E i K. Najczęściej nazywa się go produktem luksusowym, co nie dziwi jeśli weźmiemy pod uwagę cenę produktu. Nie ma jednak wątpliwości co do faktu, że olej ten jest wart swojej ceny. Coraz więcej osób decyduje się na jego kupno z uwagi na jego imponujące działanie lecznicze oraz szerokie zastosowanie w kosmetologii. Jego popularność jest jednak znacznie większa w krajach śródziemnomorskich oraz na skraju półkuli wschodniej: w Austrii i Nowej Zelandii. Dla Polaków, właściwości orzecha włoskiego nie są do końca znane i nie każdy wie jak wiele korzyści przynosi ich stosowanie. Niżej przedstawiamy kilka ważnych informacji i stwierdzeń dlaczego warto go kupić. Zastosowanie oleju z orzechów włoskich Produkt pozyskiwany jest zazwyczaj w wyniku tłoczenia na zimno owoców orzechów włoskich. Posiada charakterystyczną barwę (jasnożółta, często wpadająca w zielony). Temperatura wrzenia to ok. +386 °C a krzepnięcia −27 °C. Dodatkowo olej z orzecha włoskiego charakteryzuje się specyficznym smakiem i słodkim aromatem z nutą karmelu. Najczęściej stosowany jest do sałatek, sosów oraz dressingów, zdarza się, że wykwalifikowani kucharze używają go do dań kuchni chińskiej, francuskiej i włoskiej. Okazuje się, że dużo rzadziej używany zostaje do smażenia – przy smażeniu w bardzo wysokich temperaturach traci swój niepowtarzalny aromat i smak, ma skłonność do gorzknienia. Olej z orzechów włoskich znajduje swoje zastosowanie nie tylko w kuchni. Już w XV, XVI wieku wykorzystywany był przez artystów malarzy. Produkt jest również cenionym środkiem stosowanym do ochrony drewna, idealnie sprawdza się jako zabezpieczenie rzeźbionych figur oraz drewnianych wyrobów mających kontakt z żywnością. Dodatkowo znajduje swoje zastosowanie w przemyśle kosmetycznym, jako czysty nawilżający olejek do ciała, dobrze odżywia i regeneruje włosy, przywracając im piękny i zdrowy blask. Skład oleju Jak zostało wspomniane wcześniej, olej ten jest cennym źródłem składników odżywczych, do których należą między innymi: Witamina A – Bierze czynny udział w procesie prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Jest silnym antyoksydantem, skutecznie zwalcza szkodliwe dla organizmu wolne rodniki. Niewystarczająca ilość witaminy A, przyczynia się do osłabienia organizmu, powoduje pogorszenie się stanu włosów, paznokci i skóry. W wielu przypadkach pojawiają się również problemy z cerą, trądzik, różnego rodzaju wysypki. Mogą wystąpić zaburzenia widzenia, problemy z koncentracją oraz brak apetytu. Witaminy z grupy B – odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Odpowiednia ilość przyjmowanych witamin w znacznym stopniu poprawia nastrój oraz niweluje napięcie nerwowe spowodowane nadmiernym stresem. Dodatkowo poprawiają sprawność intelektualną, wspomagają pracę układu sercowo-naczyniowego oraz układu oddechowego. Podnoszą odporność organizmu, wpływając pozytywnie na włosy, skórę i paznokcie. Witamina E – wzmacnia układ odpornościowy i reguluje procesy metaboliczne. Niweluje ryzyko powstawania zakrzepów, czynnie uczestniczy w procesie ochrony krwinek czerwonych. Pomaga regulować wydolność mięśni. Niedoborowi witaminy E często towarzyszy zmęczenie, anemia, starzenie się skóry, problemy z układem kostnym i zębami. Witamina K – bierze udział w procesach krzepnięcia krwi oraz metaboliźmie kości. Witamina jest nierozpuszczalna w wodzie, rozpuszcza się natomiast w tłuszczach, które są niezbędne do wchłonięcia jej przez organizm. Nienasycone kwasy tłuszczowe – niezbędny element codziennej diety, odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie serca, regulują pracę układu sercowo-naczyniowego oraz układu oddechowego. Dodatkowo poprawiają działanie systemu immunologicznego, podnoszą zdolność umysłową oraz przyczyniają się do walki z otyłością. Są składnikiem komórek mózgu i siatki oka. Właściwości zdrowotne Z uwagi bogaty skład witamin olej z orzechów włoskich ma szerokie zastosowanie zdrowotne. Nie możesz jednak zapomnieć, że produkt powinien być stosowany głównie na zimno. W szczególnie wysokich temperaturach, traci wyjątkowe właściwości odżywcze. Działanie produktu na zdrowie człowieka przedstawia się następująco: łagodzi stany zapalne, wykazuje działanie antybakteryjne i antyseptyczne, działa przeciwgrzybiczo, wspomaga prawidłową przemianę materii – szczególnie polecany podczas odchudzania, przyczynia się do utraty wagi. działa przeciwbólowo, bierze udział w regulacji cholesterolu we krwi. Właściwości kosmetyczne – na włosy i skórę Ze względu na wyjątkowe właściwości, produkt pozytywnie wpływa na skórę i włosy. Polecamy w szczególności dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy i utrzymać szczupłą sylwetkę. Działa podobnie jak zielona herbata. Zaleca się również zewnętrzne stosowanie oleju z orzechów włoskich, sprawdzi się w szczególności w pielęgnacji skóry suchej oraz z łuszczycą, ponieważ doskonale nawilża skórę i zabezpiecza przed wysuszeniem. Ze względu na wyjątkowy zapach i dobre wchłanianie jest wykorzystywany w salonach masażu. Polecany również do pielęgnacji włosów, doskonale je regeneruje, odżywia i nadaje połysku. Systematyczne stosowany: regeneruje komórek skóry, odbudowuje naturalną barierę ochronną skóry oraz włosów, zmiękcza i nawilża skórę, niweluje procesy starzenia się, łagodzi objawy infekcji skóry, wygładza, nawilża i odżywia włosy, wspomaga wzrost włosów. W sieci z kolei bardzo często poleca się stosowanie oleju z orzechów włoskich bezpośrednio na włosy. Zabieg ten ma na celu ich regenerację, odżywienie i uzyskanie naturalnego połysku. Obecny w oleju kwas tłuszczowy omega-6 wspomaga wzrost włosów. Jak przechowywać olej z orzecha włoskiego Przed dokonaniem zakupu, koniecznie upewnij się czy olej został tłoczony na zimno. Po otwarciu, produkt należy przechowywać w lodówce, w oryginalnej butelce najlepiej wykonanej z ciemnego szkła. Olej kupiony w dobrej jakości sklepie, zachowuje swoją świeżość przez około 3 miesiące. Mimo iż cena za 1 litr produktu jest wysoka, zdecydowanie warto go kupić. Jego wyjątkowy wpływ na organizm człowieka, zdecydowanie wynagradza poniesione koszty zakupu. Pamiętajmy jednak by używać go z głową i chodź dawkowanie nie jest jasno określone, nie przesadzajmy. txt/fot.